Fonctionnement des paniers bio

Combien ça coûte ?

L'achat direct de la ferme permet d'obtenir les produits biologiques à moindre coût que dans les magasins spécialisés et donc de manger « bio » à prix abordable.

Aux jardins du Petit Tremble les formats et prix des paniers sont de :

  • Panier Petit :         23 $ par semaine
  • Panier Moyen :     30 $ par semaine
Quel jour et à quelle heure dois-je aller chercher mon panier ?

Les livraisons des paniers se font à un point de livraison par quartier. Pour plus d'information, consultez la page des points de livraison

Combien de temps dure la saison ?
La saison d'été dure 18 semaines ( 18 livraisons). La saison d'hiver dure 10 semaines, une livraison aux deux semaines ( 5 livraisons : 5 paniers).
Puis-je choisir le contenu de mon panier ?
La composition des paniers est généralement définie chaque semaine par le fermier, en fonction de ce qui est prêt dans les champs à ce moment-là. C'est donc une boîte à surprise chaque semaine! La composition du panier varie également en fonction du moment de la saison et des spécialités de la ferme.
Suis-je assuré que le contenu de mon panier est biologique et ne contient pas d’OGM ?
Oui. Notre ferme membre du réseau Équiterre est certifiée par un organisme de certification indépendant. Vous êtes donc assurés que les produits faisant partie de votre panier répondent aux normes de production biologiques et ne contiennent pas d'organismes génétiquement modifiés. Toutes ces normes sont comprises dans le cahier des charges de notre organisme de certification. Les jardins du petit Tremble sont certifiés par Écocert Canada.
Pourquoi les fermes demandent-elles un paiement à l’avance ?
Le paiement à l'avance de la part de la récolte concrétise l'engagement que l'on prend vis-à-vis de la ferme. Il permet à la ferme de planifier sa saison en fonction du nombre de parts qu'elle s'attend à distribuer. Elle permet aussi à la ferme de réduire sa dépendance vis-à-vis du crédit pour assumer les frais importants encourus en début de saison.
J’ai un empêchement et je ne peux aller chercher mon panier à l’heure de livraison. Que faire ?
Vous devez prendre un arrangement directement avec le responsable de votre point de livraison afin de déterminer avec lui, un rendez-vous pour prendre possession de votre panier. Le surlendemain de la livraison vous devez communiqué avec la ferme pour récupérer votre panier.
 
J’ai combien de temps lors de la journée des livraisons pour récupérer mon panier ?
Vous devez récupérer votre panier durant les heures de disponibilités de vos points de livraison respectif. Les informations sur les heures de  livraison se retrouvent chaque semaine à la fin de l'infolettre.
Comment gérer un panier de légumes et les surplus que cela peut générer ?
Recevoir un panier de légumes chaque semaine demande de vous une gestion différente de ce que vous faites normalement. Vous pouvez recevoir des légumes en plus grande quantité que ce que vous aviez prévu durant une certaine période.
Cuisiner, aimer les légumes, essayer de nouvelles recettes, prévoir comment conserver les aliments.
Il faut être un peu aventurier pour pouvoir apprécier les nouveautés, pour prendre le temps de connaître de nouveaux légumes.
De plus, vous allez vivre au rythme de la nature, ceci veut dire que vous recevez les légumes quand ils sont prêts. Cela peut dire, que vous recevrez des pommes de terre seulement à la fin juillet, début août. Vous aurez plus de légumes feuilles au début de la saison et plus de légumes racines à la fin de celle-ci.
Vous pouvez, en vous organisant bien, prolonger la saison en congelant vos légumes, en les déshydratant ou en les mettant en conserve pour les mois d’hiver. Bon appétit!
Je ne connais pas ce légume ?
Chaque semaine vous recevrez un courriel qui vous indiquera les légumes que vous pouvez retrouver dans votre panier et comment les utilisés. Si vous voulez plus d’informations sur ce légume, consultez les pages info-légumes ainsi que les pages recettes; vous serez en mesure de faire des découvertes d’exploration culinaire aux saveurs exceptionnelles.
Quel format de panier dois-je choisir petit ou moyen ?
Vos besoins de légumes sont en fonction de vos habitudes alimentaires, de votre appétit et de votre style de vie, du nombre de membres de votre famille. Consultez la page des paniers pour avoir plus d'informations.

Vous partez en vacances cet été?

Vous pouvez reporter vos paniers à une date ultérieure.

Veuillez préciser s'il y a lieu, vos semaines de vacances lors de votre inscription dans l'option vacances et préciser à quelle date vous désirez les reportés dans l'option reporté le.



 Vous avez un empêchement ?

Si vous ne pouvez vous rendre au point de chute à l'heure de la livraison, appelez votre responsable de point de chute avant celle-ci. Il se fera un plaisir de garder votre panier le temps pour vous de le récupérer.


 Découvrir

Vous ne connaissez pas un légume dans votre panier ? Consultez Info-légumes.


 Quel est le point de livraison près de chez moi ?

Consultez la liste des points de Livraison desservis par la ferme soit à Montréal, Rive-Sud ou en entreprise.